Es gibt viele Verlierer des Klimawandels. Doch die deutschen Winzer freuen sich über steigende Temperaturen – ihre Trauben gedeihen so gut wie nie zuvor. Während andere Regionen verdorren, entstehen in Deutschland Spitzenweine.

Schade, dass man Wein nicht streicheln kann. Das schrieb der Journalist Kurt Tucholsky, vor ihm schimmerte Rebsaft in einem Kelch. Sein Blick glitt über das Rot. Sanft schwenkte er es, das so betörend duftete. Tucholsky seufzte. Wein lässt sich wahrlich schlecht liebkosen.

Beim Wein kommt es nur auf den Geruch und den Schmack an. Sicher? Silber-Redakteur Philipp Heinz hat sich auf einem Weingut im Rheingau hinter’s Licht führen lassen und Erstaunliches erlebt. Ein und derselbe Riesling wurde geschmacklich zu vier verschiedenen!

Haben Sie nach der großen Weinreportage Lust auf ein Gläschen bekommen? Oder wollen Sie sich den Geschmack des Roten Rieslings nicht nur vorstellen, sondern ihn auch erleben? Dann sind Sie hier richtig!

Wenn es wärmer wird, freut das nicht nur die Reben, sondern auch den einen oder anderen kleinen Bewohner, der sich zwischen Blättern und Trauben wohlfühlt – sehr zum Ärger der Winzer. Claus Zebitz, Professor für Insektenkunde am Institut für Pflanzenheilkunde an der Universität Hohenheim, erklärt, was auf den deutschen Weinbau im Zuge des Klimawandels noch zukommt.